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July 11, 2020

NHK-BSP  7月17日(金)23:15-23:44 制作:ドキュメンタリージャパン

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惜しまれながら閉店するお店の「店じまい」を描いたドキュメンタリーシリーズ。第一弾は神戸市灘区で約100 年の歴史を持ち、今年3 月末に閉場した「畑原市場」。天然モノしか扱わない魚屋、石臼で練る100%手作りのかまぼこ屋など、プロの味を追 求する店主たちと、彼らを支える家族、そして長年通ってきた常連客の...

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